①　新陳代謝促進

有効成分：イノシン酸

イノシン酸が体内に入ると細胞が活性化され新陳代謝が活発になるため、新陳代謝促進の効能があります。

具体的には、髪の毛が抜けて新しい髪の毛に生え替わる、古き皮膚が垢となってはがれ落ちて新しい皮膚に替わるなどです。分かりやすいところでは発汗しやすくなることも新陳代謝が促進されるからです。従いまして②と同様にダイエット効果があるといわれる所以です。

②　脂肪燃焼促進

有効成分：EPA（ｴｲｺｻﾍﾟﾝﾀｴﾝ酸）、ヒスチジン、リシン

EPA（ｴｲｺｻﾍﾟﾝﾀｴﾝ酸）は血液中の中性脂肪やコレステロールを下げる効果が期待できます。ヒスチジンはリパーゼと呼ばれる酵素を活性化させて中性脂肪の燃焼を促進させます。またリシンから合成されるＬ－カルニチンがダイエットや肥満予防に効果があるとされています。

病気や怪我をしにくい体にする効能

①　血圧降下

有効成分：鰹節由来ペプチド、EPA（ｴｲｺｻﾍﾟﾝﾀｴﾝ酸）

鰹節由来ペプチドは継続的に摂取すると、血圧の上昇に関係していると言われる体内物質に直接働きかけて、血圧を緩やかに降下させる作用があります。日頃から継続的に摂取していると高血圧の予防としても効果があると言われています。

鰹節由来ペプチドに血圧降下作用があることは、2013年に日本高血圧学会で、2016年には第26回国際高血圧学会で発表されています。

血圧降下剤と同じ位の効果を発揮してくれますが、自然食のため血圧降下剤のように過剰に血圧が下がったり、副作用があったりするわけではないので薬を敬遠したい方にもうれしい成分です。

②　血流を良くする

有効成分：ビタミンB12、葉酸、鉄分、EPA（ｴｲｺｻﾍﾟﾝﾀｴﾝ酸）

細胞の生まれ変わりや新しい赤血球を作ることに欠かせない栄養素であるビタミンB12、葉酸、鉄分が貧血を予防し、EPA（ｴｲｺｻﾍﾟﾝﾀｴﾝ酸）が血液をサラサラにし、血液の循環を助けてくれます。

さらにナイアシン、ビオチンが毛細血管を広げ、末端への血液の循環を促してくれるので冷え症の緩和にも効果があります。血流や血管を健康な状態に保つ働きにより、動脈硬化・心筋梗塞・脳梗塞などの予防にも効果があると考えられています。

③　血糖値の上昇を抑える

有効成分：イソロジン

イソロジンは糖分を筋肉に吸収させ、血糖値の上昇を抑えるので、糖尿病の予防が期待できます。

④　免疫力を高める

有効成分：ビタミンE

抗酸化ビタミンであるビタミンEが活性酵素の発生や酸化を抑え、免疫力を高めてくれます。

⑤　骨を丈夫にする

有効成分：カルシウム、リン、ビタミンD、マグネシウム

カルシウムは単体ではうまく骨を作ることができずリンやビタミンD、マグネシウムとのバランスが大切です。鰹節にはカルシウム、リン、ビタミンD、マグネシウムがバランスよく含まれているため、骨の形成や促進に効果があります。

1-3　体や心の疲労を緩和してくれる効能

①　疲労回復

有効成分：ペプチド、ロイシン

ペプチドは疲労の原因となる乳酸を分解する酵素を増やしてくれる働きがあります。また、体内でエネルギーの燃焼の邪魔をする水素イオンを除去してくれる働きもあります。そして脳内の神経伝達を邪魔する水素イオンも除去してくれるため集中力もアップします。

鰹節の素になる鰹はものすごい長距離を泳ぐ魚です。（マグロもそうですが）それができるのは疲労回復効果があるペプチドを体内に多く持っているからなんです。

②　ストレス解消

有効成分：トリプトファン

必須アミノ酸のひとつであるトリプトファンは脳に運ばれるセロトニンという神経伝達物質を作る役割があり、主に不眠を解消する効果があります。

セロトニンは心のバランスを保つ効果があるので、ストレス解消や不眠症の改善に効果があると言われています。

③　精神の高揚

有効成分：フェルニアラニン

フェルニアラニンは脳内神経伝達物質であるドパーミンやノルアドレナリンの生成に関与します。人は例えば大きな大会で試合をした時など、「アドレナリンが出た」なんていう会話をしますね。

1-4　若さを保つ効能

①　アンチエイジング

有効成分：ビタミンE、イノシン酸、タンパク質、ビタミンD、ビタミンＢ2、ビタミンB6、メチオニン、ヒスチジン、セレン

セレンは活性酵素を無害化する効能があります。抗酸化物質のビタミンEやビタミンDとともに活性酵素を無害化し、老化を抑えガンや動脈硬化の予防になります。

そして必須アミノ酸であるヒスチジンには成長促進の効能があります。また、新陳代謝の分野で扱ったイノシン酸はアンチエイジングにも効果があります。細胞が活性化されることは美肌効果や口内炎、ニキビなどの肌荒れにも有効であると言われています。

②　美肌効果

有効成分：トレオニン、バリン

トレオニンはコラーゲンの生成に関与する成分ですので、美肌効果があります。
バリンは肌を内側から支える働きのアミノ酸で、肌の張りや弾力を保つことで美肌効果も期待できます。